정선펜션 강과소나무
   
   
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작성일 : 07-07-13 20:00
바비큐는 어떻게 나오나요?
 글쓴이 : 강과소나무
조회 : 3,392  

보통 펜션에서 제공하는 바비큐는 이름 뿐이지 그냥 번개탄에 불쇼를 하며 구워 먹는 수준이었습니다.
많은 분들이 그렇게 알고 오시기도 하구요. 하지만 강과소나무의 바비큐는 하루이상 럽이나 마리네이드하여 숙성을한 고기를 여러시간 동안 간접구이로 굽습니다.(그래서 예약은 필수 ㅎㅎ)
이때 훈연향이 베어 고기맛을 한층 업그레이드 시킵이다.
닭은 통채로 맥주캔에 꽂아 굽는 비어캔치킨과 통삼겹, 통목살,립(rib)이 나옵니다.
상황에 따라 메뉴가 조정될 수 있습니다.
바비큐와 함께 과일소스를 얹은 샐러드, 직접 담근 피클, 묵은지가 서브되며 한국인을 위한 밥과 된장찌개도 준비 됩니다.

 
   
 

 


 
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